Рубрика: Кулінарія

Коротким рецептом страви опублікованого в цій статті поділився зі мною один з моїх читачів. Мені рецепт видався досить цікавим так як я ніколи не готував рибу подібним способом. Тому й вирішив спробувати приготувати минтая за цим рецептом, до того ж процес за описом досить нескладний. Правда читач описав він його дуже коротко, без точних пропорцій, тому діяв по інтуїції. Ну а далі, весь процес і результат готування. Фото автора Використовувані продукти: Мінтай с/м – 800 грЦибуля ріпчаста – 2 штМорква – 1 штМолоко – 1 літрСільСпеціїОлія рослинна для смаженняБорошно пшеничне…

Read More

В деяких джерелах опублікований далі рецепт називається як “Біляші ліниві”. По моєму це неправильна назва, все-таки це скоріше оладки, досить незвичайні, але все ж оладки. Незвичайними їх робить м’ясний фарш який замішується прямо в тісто.З досвіду можу сказати, що виходять оладки досить смачними і дуже ситними. Якщо хочеться чогось смаженого, борошняного і м’ясного, але не хочеться довго возитися з тестом, то такі “ерзац”-біляші будуть вельми до речі. Фото автора Що знадобиться: Фарш домашній 400 грамБорошно пшеничне 300 гЯйце куряче 4 штМолоко 150 – 200 грамЦибуля ріпчаста 1 – 2 штРозпушувач…

Read More

На черговий огляд мені в руки потрапила тушонка від сусідів, з Чуваської республіки, виробництва Вурнарского м’ясокомбінату. Чому від сусідів? А тому що я живу в республіці Марій Ел, вони межують один з одним. В якомусь з оглядів консервів, один з читачів порадив спробувати тушонку саме цього виробника, нібито вона одна з найкращих. До цього мені не доводилося стикатися з продукцією цього м’ясокомбінату. Пора нарешті ознайомиться, так вона хороша. Етикетка банки паперова, дизайн досить простий, все дуже скромно, ніяких викрутасів. Банку не обладнана ключ-кільцем. Загальне враження складається таке, що перед нами…

Read More