Солону оселедець не можна запивати молоком. Міф чи реальність.

Напевно кожен хоч раз чув чутки про можливі неприємні наслідки вживання молока з солоною рибою або ж з солоними огірками.
У кращому випадку, вам обіцяють кілька годин засідання на білому троні, в гіршому-вам загрожує інфекційне відділення.

Вже не знаю, чи у мене залізний шлунок, то це міф, але я можу без наслідків для себе запити солону оселедець молоком і заїсти все це справа огірочком. Випробувано багато разів, наслідків ніяких.
Але в той же час у мене є знайомі, які стверджують що мали неприємні наслідки після вживання такого поєднання продуктів.

Я спробував знайти в мережі інформацію, правда це, чи все-таки міф.

На усіляких форумах думку коментують розділилося, хтось пише що нічого страшного не станеться, хтось обіцяє аж заворот кишок. Нічого іншого і не очікував там знайти, в будь-якому разі я не збирався сприймати це джерело інформації як експертну.

Що ж пишуть більш солідні джерела інформації.

На сайті Аіф є відповідь на це питання лікаря гастроентеролога, доктора медичних наук, Віталія Румянцева.

“Запиваючи рибу молоком, слід враховувати спосіб її приготування. Скажімо, якщо ви будете їсти відварну рибу і запивати її молоком, нічого не станеться, а якщо ви будете запивати молоком оселедець, то це все дуже індивідуально. У когось це поєднання може викликати бродіння в шлунку, а у кого-то взагалі не буде ніякої реакції. Все залежить від індивідуальної непереносимості.” Джерело Аіф.

Приблизно такі ж відповіді дають інші експерти в області медицини і харчування, практично, в усіх прочитаних мною джерелах інформації.
Всі сходяться на тому, що це поєднання продуктів не несе ніякої загрози організму, звісно якщо у вас немає проблем з травною системою і переносимість лактози.

Так що, цей слух народився не зовсім безпідставно, швидше за все у постраждалих від вживання солоної риби з молоком, просто непереносимість лактози,(за статистикою у 48 % населення в Росії)або ж просто слабкий шлунок.

Пишіть, які ще продукти на вашу думку не поєднуються між собою.І в будь-якому випадку, не сприймайте цю статтю за істину, це всього лише міркування і домисли дилетанта.